Facultad de Veterinaria de la Universidad de León

Sara Villaescusa, graduada en CTA, obtiene el 1º Premio del Concurso de Prototipos de la ULE 2017

Lunes, 07 Mayo 2018 11:06

Un producto elaborado a partir de descartes de la pesca y desarrollado por el grupo INNOVAPESCA, ha obtenido primer premio del Concurso de Prototipos de la Universidad de León 2017.

Sara Villaescusa Vilda, bajo la dirección del Dr. Oscar Martínez Alvarez y la Profesora Pilar Montero García (grupo investigador INNOVAPESCA, Departamento de Productos, ICTAN), y bajo la tutela del Dr. Bernardo Prieto Gutiérrez (Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos, Universidad de León) ha ganado el primer premio en el concurso de prototipos de la Universidad de Castilla y León 2017, con este producto, que además ha constituido su Trabajo Fin de Grado.

Noticia

Estudiantes de CTA elaboran una nueva bebida funcional: "Beylina"

Lunes, 07 Mayo 2018 10:51
Estudiantes de CTA elaboran una nueva bebida funcional: "Beylina"

La bebida "Beylina", una innovadora bebida funcional, ha sido elaborada por cinco estudiantes de Ciencia y Tecnología de los Alimentos: Patricia López, Elena Monje, Raquel Robles, Eva Rodríguez y María José Zapico. El producto obtuvo el premio nacional ACTA/CL al desarrollo de nuevos productos alimenticios.

Reportaje publicado en El Mundo de Castilla y León el pasado 1 de mayo

 

 

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